Pershing Square, de Ackman, apunta a una OPV de 5.000 millones de dólares para su fondo cerrado

Por Savyata Mishra

A medida que los consumidores estadounidenses ajustan sus carteras, las cadenas de restaurantes económicos como McDonald's , Chili's y Domino's se perfilan como ganadores, atrayendo a más comensales que prefieren comidas más baratas.

Este cambio está dejando a las cadenas fast-casual más caras, como Chipotle Mexican Grill , y las de inspiración mediterránea Cava y Sweetgreen , luchando por retener las visitas de los clientes, sobre todo entre los jóvenes de 25 a 35 años.

Mientras que las cadenas de servicio rápido como McDonald's ofrecen comidas de bajo coste con un mayor enfoque en la comida rápida para llevar y opciones de autoservicio, los restaurantes fast-casual se centran en ingredientes más frescos y de alta calidad, y un ambiente gastronómico más relajado a precios ligeramente más altos.

El consejero delegado de Chipotle, Scott Boatwright, reconoció la semana pasada en una conferencia posterior a la presentación de resultados que el sector estaba "en desuso" y a menudo se percibía como sobrevalorado. Añadió que estaba trabajando para reformular la propuesta de valor de Chipotle después de que estudios internos mostraran que los clientes no consideran la cadena tan asequible como otras opciones de restauración.

La inflación, los elevados precios de los menús y un contexto económico incierto están empujando a los hogares estadounidenses de ingresos bajos y medios a replantearse comer fuera de casa. Los comensales más jóvenes sufren las consecuencias del aumento del desempleo juvenil , la reanudación de los pagos de los préstamos estudiantiles y el lento crecimiento de los salarios.

Según datos de la consultora Revenue Management Solutions, en el tercer trimestre de 2025, la frecuencia de las visitas disminuyó en todos los segmentos de restauración (cadenas baratas de servicio rápido, establecimientos fast-casual más caros y restaurantes caros de servicio completo) en comparación con los tres meses anteriores.

EL MOMENTO PARA UN REBOTE EN LA VENTA DE PÉRDIDAS FISCALES

La "cosecha de pérdidas fiscales" (tax loss harvesting), el proceso de vender algunas inversiones con pérdidas para compensar las ganancias de otras, se extendió cada vez más entre los inversores institucionales tras la Ley de Reforma Fiscal de 1986 y, según Savita Subramanian, estratega de renta variable y cuantitativa de BofA Global Research, ahora podría ser el momento para un rebote de las acciones vendidas bajo esta estrategia.

La ley estableció el 31 de octubre como fecha límite para que la mayoría de los fondos de inversión realicen ganancias y Subramanian dijo en una nota reciente que los datos de flujo de clientes de la firma muestran que la venta institucional suele alcanzar su ápice en octubre.

Subramanian señala que los "candidatos a pérdidas fiscales", es decir, los valores que han caído un 10% o más de enero a octubre, se han recuperado históricamente en noviembre, superando el 70% de las veces de noviembre a enero en 1,7 puntos porcentuales de media.

Algunos de los valores que, según Subramanian, podrían tener un rendimiento superior gracias a sus sólidos fundamentales tras verse temporalmente deprimidos por la captación de pérdidas fiscales son Chipotle Mexican Grill , Adobe , Salesforce , Colgate-Palmolive , Ameriprise Financial y Starbucks .

(Chuck Mikolajczak)

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Por Anshi Sancheti

La cadena de restaurantes mediterráneos Cava Group recortó el martes su previsión de crecimiento anual de las ventas comparables por segunda vez este año, señalando la atonía del gasto de los clientes preocupados por el presupuesto.

Las acciones de la empresa cayeron un 4% tras el cierre de la sesión.

La empresa espera que las ventas comparables aumenten entre un 3% y un 4%, frente a su previsión anterior de entre un 4% y un 6%.

Cadenas de restaurantes de comida informal como Chipotle Mexican Grill y Cava han advertido de presiones en los márgenes y la desaceleración de la demanda, mientras que las cadenas de comida rápida como Burger King y Domino's Pizza se han beneficiado de su enfoque en artículos de menú económicos.

Los clientes de entre 25 y 35 años también están bajo presión y están reduciendo el gasto en medio del aumento del desempleo, la reanudación de los pagos de préstamos estudiantiles y el aumento de los alquileres, dijo a Reuters la directora financiera de Cava, Tricia Tolivar, haciéndose eco de los comentarios de los ejecutivos de Chipotle la semana pasada.

El margen de beneficio trimestral de Cava a nivel de restaurante cayó al 24,6% desde el 25,6% del año anterior, afectado en parte por los mayores gastos en alimentos, bebidas y envases vinculados a los aranceles.

La empresa también redujo su previsión de margen de beneficio anual a nivel de restaurante a 24,4%-24,8% desde 24,8%-25,2%.

"En el trimestre actual, hay un impacto de unos 20 puntos básicos relacionado con los aranceles, en gran parte por nuestra carne de vacuno importada que hemos servido a nuestros clientes todos los días", dijo Tolivar.

Los ingresos del tercer trimestre fueron de 289,8 millones de dólares, por debajo de las estimaciones de 292,59 millones, según datos recopilados por LSEG.

Cava obtuvo unos beneficios trimestrales de 12 céntimos por acción en el periodo finalizado el 5 de octubre, frente a los 13 céntimos estimados por los analistas.

Por Anshi Sancheti

La cadena de restaurantes mediterráneos Cava Group recortó el martes sus previsiones de crecimiento anual de las ventas en el mismo establecimiento por segunda vez este año, señalando una menor demanda de restaurantes, especialmente de los clientes de menores ingresos y más jóvenes.

Las acciones de la compañía con sede en Washington, D.C. cayeron un 4% después de la campana.

Cava espera ahora que las ventas en el mismo restaurante durante todo el año aumenten entre un 3% y un 4%, frente a su previsión anterior de entre un 4% y un 6%.

Marcas de comida rápida como Chipotle Mexican Grill y Cava han advertido de las presiones sobre los márgenes y la desaceleración de la demanda del segmento crucial de los consumidores más jóvenes, de ingresos bajos a medios, que están recortando el gasto discrecional.

La semana pasada, las acciones de Chipotle cayeron después de que la cadena de burritos recortara sus previsiones de ventas por tercera vez este año, mientras que cadenas de comida rápida como Burger King y Domino's Pizza han ganado gracias a su enfoque en menús económicos.

Los clientes de entre 25 y 35 años también están bajo presión y reduciendo el gasto en medio del aumento del desempleo, la reanudación de los pagos de préstamos estudiantiles y el aumento de los alquileres, dijo a Reuters la directora financiera de Cava, Tricia Tolivar.

La empresa también rebajó su previsión de margen de beneficio anual a nivel de restaurantes al 24,4%-24,8% desde el 24,8%-25,2%.

"En el trimestre actual, hay un impacto de unos 20 puntos básicos relacionado con los aranceles, en gran parte por nuestra carne de vacuno importada que hemos servido a nuestros clientes todos los días", añadió Tolivar.

Los ingresos del tercer trimestre reportado fueron de 289,8 millones de dólares, por debajo de las estimaciones de 292,59 millones de dólares, ayudados por la demanda de su menú de cena y almuerzo.

La empresa obtuvo unos beneficios trimestrales de 12 céntimos por acción en el periodo finalizado el 5 de octubre, frente a los 13 céntimos estimados por los analistas, según datos recopilados por LSEG.

Por Abigail Summerville y Svea Herbst-Bayliss

Apollo Global ha retirado su oferta para sacar de bolsa a la cadena de pizzerías Papa John's a 64 dólares por acción, según dos personas familiarizadas con el acuerdo, mientras Wall Street espera a ver lo que se espera que sea un duro informe de resultados el jueves.

La firma de capital privado retiró su oferta, valorada en unos 2.100 millones de dólares, hace aproximadamente una semana, a medida que los consumidores ajustan el gasto y el sector de los restaurantes de servicio rápido empieza a tambalearse, dijeron estas personas, que pidieron no ser identificadas porque las negociaciones son privadas.

Apollo y Papa John's declinaron hacer comentarios.

Las acciones de Papa John's cayeron hasta un 20,7% en las operaciones de la tarde del martes después de que Reuters informara de la retirada de la oferta de Apollo, lo que da a la cadena de pizzerías una capitalización de mercado de alrededor de 1.270 millones de dólares.

Aunque algunos inversores de capital privado siguen interesados en comprar la cadena de pizzerías, según personas familiarizadas con el proceso de licitación, no creen que valga 64 dólares por acción, dada la menor demanda de comida rápida por parte de los consumidores.

Apollo e Irth Capital Management presentaron una oferta conjunta por la empresa ligeramente por encima de los 60 dólares por acción a principios de este año , antes de que Apollo presentara una oferta en solitario a principios de octubre, según informó anteriormente Reuters.

Papa John's tiene previsto publicar sus resultados del tercer trimestre el jueves. Los analistas de Wall Street han revisado a la baja sus estimaciones de beneficios por acción en un 1,77% en los últimos 30 días, según datos recopilados por Zacks.

Zacks espera que la cadena de pizzerías obtenga unos beneficios de 40 centavos por acción, lo que supone una caída interanual del 7%, y unos ingresos de 525,88 millones de dólares, un 3,8% más que en el trimestre anterior.

En el segundo trimestre, finalizado el 29 de junio, las ventas de la empresa aumentaron un 4% interanual, hasta 529,2 millones de dólares, mientras que sus beneficios cayeron cerca de un 23%, hasta 9,7 millones de dólares.

Fundada en 1984, Papa John's tiene sus sedes en Atlanta (Georgia) y Louisville (Kentucky). Cuenta con cerca de 6.000 restaurantes en unos 50 países y territorios.

Peter Saleh y Ben Parente, de la firma de corretaje BTIG, se mostraron escépticos ante el plan de reconversión anunciado por la empresa a principios de agosto y "siguen consternados por las deficiencias operativas básicas, las elevadas tasas de cierre de unidades, la interminable reestructuración internacional y los pésimos resultados de beneficios", según una nota de investigación de entonces.

También el martes,el operador de restaurantesYum Brands dijo que estaba revisando "opciones estratégicas", incluyendo una posible venta, para Pizza Hut, ya que la unidad lucha por mantener el ritmo de otras marcas de comida rápida como Taco Bell y KFC.

El mes pasado, Chipotle Mexican Grill recortó su previsión de ventas anuales, advirtiendo de que el gasto de los consumidores en salir a comer fuera probablemente seguirá bajo presión hasta principios de 2026.

El cierre del Gobierno de EEUU , que ya dura un mes, ya está afectando a los beneficios de las empresas, sobre todo de aquellas que dependen del gasto de los consumidores con rentas más bajas, que se ven presionados por el aumento de los costes sanitarios, la posible pérdida de las prestaciones alimentarias federales y unas perspectivas del mercado laboral poco halagüeñas .

Por Juveria Tabassum

Yum Brands dijo el martes que estaba explorando opciones estratégicas para su cadena Pizza Hut que tiene dificultades para competir en una industria de comida rápida altamente competitiva, y publicó resultados trimestrales optimistas impulsados por la demanda en sus tiendas de Taco Bell en EEUU.

Las ventas de Pizza Hut han ido a la zaga de las otras unidades destacadas de Yum Brands, Taco Bell y KFC International, cayendo durante siete trimestres consecutivos. En comparación, Taco Bell informó por última vez de ventas comparables negativas en junio de 2020.

"El desempeño de Pizza Hut indica la necesidad de tomar medidas adicionales para ayudar a la marca a realizar todo su valor, lo que podría ejecutarse mejor fuera de Yum Brands", dijo el nuevo CEO de la compañía, Chris Turner, en un comunicado.

Varios trimestres de subidas de precios en los restaurantes, la inflación persistente y la incertidumbre económica han obligado a los consumidores a ser más cautelosos a la hora de salir a cenar, ya que buscan estirar sus presupuestos. Sin embargo, las pizzas se consideran una opción económica para alimentar a las familias.

El gigante del sector Domino's Pizza dijo en octubre que los consumidores estaban buscando sus pizzas, ayudados por promociones y nuevos elementos de menú, así como sus asociaciones de entrega con agregadores de terceros como Doordash y UberEats .

Aunque Pizza Hut también ha ofrecido ofertas de valor, como varias pizzas personales a 5 y 2 dólares, "la insuficiencia del mensaje de valor en medio de un panorama competitivo de ofertas de valor resultó en la disminución de las transacciones", dijo en agosto el veterano de la compañía y ex CEO David Gibbs.

TACO BELL MANTIENE EL FUERTE

Las acciones de Yum Brands subieron alrededor de un 2% en las operaciones previas a la comercialización, y sus resultados se produjeron en un momento en que varias cadenas de restaurantes han dicho que el tráfico de clientes se ha ralentizado de cara a la segunda mitad del año.

Sin embargo, la cocina tex-mex de Taco Bell y sus precios más asequibles han mantenido a la empresa en una buena posición frente a la desaceleración de las salidas a cenar.

En todo el mundo hay unos 19.872 restaurantes Pizza Hut , y la cadena representa alrededor del 11% de los beneficios operativos anuales de Yum Brands, frente al 36% del negocio estadounidense de Taco Bell.

"Es alentador el movimiento para encontrar alternativas estratégicas para Pizza Hut", dijo Andrew Charles, analista de TD Cowen, y añadió que la medida dejará atrás una empresa de desarrollo más rápido "anclada a las perspectivas más saludables de Taco Bell en EEUU y KFC International".

Las ventas en el mismo establecimiento de Yum Brands en todo el mundo crecieron un 3% durante el trimestre finalizado el 30 de septiembre, superando las estimaciones de un aumento del 2,68%, según datos recopilados por LSEG.

El beneficio ajustado por acción de 1,58 dólares superó las estimaciones de 1,49 dólares.

El gigante de la alimentación envasada PepsiCo adquirió Pizza Hut en 1977, pero escindió la cadena junto con KFC y Taco Bell en 1997 para crear una empresa de restaurantes, que adoptó el nombre de Yum Brands en 2002.

No se ha fijado un plazo para completar la revisión estratégica de Pizza Hut, y no había garantías de que el proceso desembocara en una transacción, dijo Yum Brands el viernes.