Le esportazioni agricole del Giappone raggiungono un livello record nel 2025

Le esportazioni giapponesi di prodotti agricoli, forestali e ittici sono aumentate del 12,8%, raggiungendo un nuovo massimo storico nel 2025, trainate dalle forti vendite negli Stati Uniti e da una parziale ripresa degli scambi commerciali con la Cina.

Secondo i dati pubblicati martedì dal Ministero dell'Agricoltura, delle Foreste e della Pesca (MAFF), le esportazioni totali hanno raggiunto 1.701 miliardi di yen (10,9 miliardi di dollari), in aumento rispetto ai 1.507 miliardi di yen del 2024. Si tratta del 13° anno consecutivo di crescita per il settore.

Cosa sta guidando il boom delle esportazioni?

Diversi fattori stanno alimentando la domanda sostenuta di prodotti alimentari giapponesi sulla scena mondiale.

"Il crescente interesse globale per la cucina giapponese, la maggiore consapevolezza del cibo giapponese tra i turisti in arrivo e la crescente attenzione alla salute stanno trainando la domanda", ha affermato Kazuyoshi Nakasugi, vicedirettore della divisione di pianificazione delle politiche di esportazione del MAFF.

Ha osservato che queste tendenze hanno contribuito a spingere le esportazioni a livelli record nei mercati chiave, tra cui Stati Uniti, Taiwan e Corea del Sud.

Principali risultati del mercato: gli Stati Uniti guidano, la Cina rimbalza

Gli Stati Uniti restano i principali acquirenti nonostante i dazi

Gli Stati Uniti hanno consolidato la loro posizione di principale destinazione delle esportazioni del Giappone per il secondo anno consecutivo, con spedizioni in aumento del 13,7% a 276,2 miliardi di yen. Questa crescita è stata raggiunta nonostante i nuovi dazi introdotti ad aprile, alimentati dalla robusta domanda di prodotti come il tè verde e la carne di manzo.

Il mercato cinese mostra segnali di ripresa

Le esportazioni verso la Cina sono cresciute del 7,0%, raggiungendo i 179,9 miliardi di yen, un'inversione di tendenza significativa rispetto al crollo del 29% registrato nel 2024. La ripresa è stata sostenuta da maggiori spedizioni di koi ornamentali, birra e tronchi.

L'impatto persistente del rilascio di acqua di Fukushima

Sebbene gli scambi commerciali con la Cina siano migliorati in generale, le esportazioni di prodotti ittici giapponesi non si sono ancora riprese. La Cina ha sospeso tutte le importazioni di prodotti ittici giapponesi nell'agosto 2023, dopo il rilascio di acqua radioattiva trattata dalla centrale nucleare di Fukushima Daiichi.

Il divieto è stato allentato a metà del 2025, ma alcune restrizioni permangono. "Anche dopo l'allentamento, le esportazioni di prodotti ittici giapponesi verso la Cina non si sono riprese molto", ha affermato Nakasugi.

In risposta, il governo giapponese sta proseguendo la sua strategia volta a diversificare le destinazioni delle esportazioni di prodotti ittici, sviluppando nuovi canali commerciali in Asia e negli Stati Uniti.

Il governo punta a un futuro da 5 trilioni di yen

Nonostante i risultati record, il totale del 2025 non ha raggiunto l'obiettivo governativo di 2.000 miliardi di yen per l'anno. Per categoria, diversi prodotti hanno registrato valori di esportazione record, tra cui carne di manzo, riso, tè verde e ricciola.

Guardando al futuro, il Giappone si è posto un obiettivo più ambizioso: raggiungere 5 trilioni di yen di esportazioni alimentari entro il 2030.

"Puntiamo a raggiungere l'obiettivo di 5 trilioni di yen entro il 2030 diversificando le destinazioni delle esportazioni", ha affermato Nakasugi. La strategia prevede l'espansione dei canali di vendita oltre le aziende affiliate al Giappone, verso i principali rivenditori e ristoranti locali, garantendo al contempo una produzione sufficiente di alimenti ad alta richiesta come il matcha.